Cerveza Fabelhaft

ENTREVISTA DE LA LOGIA CERVECERA

2009-06-25T16:23:00.003-03:00

Los amigos de La logia Cervecera han decidido incorporar una nueva sección denominada "entrevistas" donde iran conociendo distintas cervecerías del país y sus maestros cerveceros.
Nos han dado el honor de ser los primeros entrevistado. Presionando aqui podran ver la entrevista
Agradecemos el trabajo que la LOGIA realiza difundiendo nuestra actividad.

ROSARIO BEER FEST

2009-03-18T22:14:00.007-03:00

Como lo habíamos anticipado en el post anterior FABELHAFT estuvo present en la primera edición de la ROSARIO BEER FEST.
Fueron dos días de mucho trabajo pero la fiesta nos dío la satisfacción de que gran cantidad de gente pudo probar nuestro producto y nos colmó de buenas críticas.
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Gracias a los organizadores por habernos invitado a participar y seguramente estaremos presentes el año proximo en una nueva edición de la ROSARIO BEER FEST.

2009-02-27T00:05:00.002-02:00

El 6 y 7 de marzo se llevará a cabo en el Centro de Eventos y Convenciones Metropolitano Av. Intendente Lamas 610 - Shopping Alto Rosario - 2000 Rosario, Argentina la primera ROSARIO BEER FEST.
FABELHAFT estará presente apoyando elproyecto para que dicha fiesta se instale en el calendario cervecero nacional.

FABELHAFT EN LA REVISTA LOUNGUE´S

2008-11-27T00:01:00.009-02:00

Fuimos entrevistados por la revista loungue´s para un especial de cervezas lanzado el 23 de noviembre.
Fue un gran honor poder participar y estar presentes junto a muchos colegas
La edición es muy amplia he ilustra claramente la oferta de cervezas disponibles en el pais. Agradecemos a Mariano por invitarnos a participar de esta edición especial y desde ya alentamos a que bajen la misma desde su sitio REVISTA LOUNGUE´S

DEGUSTACIÓN DE FABELHAFT GOLDEN ALE

2008-10-02T20:43:00.009-03:00

El próximo Martes 7 de Octubre a las 19,hs. en Anna Molly, Pte. Roca 447 de Rosario, se llevará a cabo una degustación de Almacén de Cervezas. La misma consiste en un Tapeo de tres Ingredientes, compuesto por: Berenjenas en ezcabeche, salame de campo, muzzarella con aceite de oliva y pimienta negra, acompañado por caseritos individuales, bollitos de salvado y galletitas malteadas.
Todo acompañado de FABELHAFT GOLDEN ALE.
En "ALMACEN DE CERVEZAS" encotrarás más información sobre el evento, promociones y como asociarte.

ALMACEN DE CERVEZAS

2008-09-09T20:08:00.003-03:00

Gracias a ALMACEN DE CERVEZAS por confiar en nosotros!!!!
Fabelhaft es una de las cervezas patrocinantes del club, que busca agrupar a los apacionados de la cerveza, y facilitar la llegada a nuevos productos.
El Día 17 de setiembre a las 20 horas quedará oficialmente inagurado con una cena lanzamiento en la Asociación Empresaria de Rosario.
Volvemos a reiterar el agradecimiento a la gente del ALMACEN DE CERVEZAS por invitarnos a participar de tan importante proyecto.

FABELHAFT EN CRUZAT BEER HOUSE

2008-08-11T20:54:00.003-03:00

Es muy agradable para los que integramos FABELHAFT poder comentar que nuestras cervezas están presentes en CRUZAT BEER HOUSE (Sarmiento 1617 - Paseo La Plaza - Bs. As.), lugar de culto de cervezas si los hay.
Queremos agradecer muy especialmente a Leonardo Romero por haber confiado en nosotros.
Cruzat nace con el objetivo de brindar un lugar selecto para todos aquellos que disfrutan de la buena comida y la buena cerveza en un muy buen ambiente.

LEVANTAMOS LA COPA POR CRUZAT!!!!!

LA LOGIA EVALUÓ NUESTRA IRISH RED

2008-07-17T18:37:00.003-03:00

Antes de salir al mercado, nuestro nuevo producto fue sometido a la evaluación por parte de la Logía Cervecera. Agradecemos mucho las críticas y nos enorgullece que el mismo sea de su agrado.
Muy proto haremos el lanzamiento oficial en nuestra página, con lo cual estamos dejando la primicia de la etiqueta a nuestros amigos. Para FABELHAF se convierte desde este momento una cavala hacer las primeras apariciones en el Blog de la Lógia.

FABELHAFT EN CONDOR HAUSI

2008-05-21T18:46:00.005-03:00

Es un gran Placer para los que hacemos Fabelhaft poder estar presentes en este importante emprendimientos.
Condor Huasi surge de la idea de definir en Salta un nuevo estilo, un nuevo concepto, un bar que se destaque de la amplia diversificación existente y que al mismo tiempo lo coloque en contacto con cultura ancestral regional a la que normalmente no se accede con facilidad.
Condor Huasi conjuga dichas riquezas culturales; arte, literatura, usos y costumbres, mitos, música y por supuesto la gastronomía, con un toque de modernidad, ofreciendo una propuesta diferente, destinada a públicos distintos, pero siempre atendiendo a sus necesidades con una actitud de servicio única y de calidad. Pretendiendo llegar a aquellas personas que buscan sofisticación, esparcimiento, conocimiento, diversión, quienes engloban a un grupo selecto de personas que valoran lo mencionado por su calidad
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Por esta razón Condor Huasi busca convertirse en un sitio de reunión en el horario del mediodía, pasando luego a ser un bar que brinde la posibilidad de distenderse luego de una agitada jornada laboral en nuestro “After Office”, y poder disfrutar de los Happy Hours. Al mismo tiempo convocamos a la movida joven, si descuidar al sector turístico, durante los fines de semana y convirtiéndose en una opción para los que buscan un ambiente propicio para la conversación, el esparcimiento y el entretenimiento al tiempo que se pueda disfrutar de algún trago o cerveza artesanal, nacional e importada. Por estas razones el bar se instaló en la zona de la Balcarce, cerca de otros bares, boliches y centros de entretenimiento, buscando que la gente se lleve un pedacito de Salta en su corazón, que cuando piense en nosotros lo asocie con la mejor alternativa para pasar un buen momento, original distinta y agradable. En donde se sienta cómodo y a gusto.
Agradecemos al Ing. Ricardo Mercado Cardenas y a Sebastian Vazquez Zarzoso por haber confiado en nosotros.

ENOTECA REY DE COPAS EN CASA

2008-02-07T22:44:00.000-02:00

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El pasado 6 de Febrero recibimos la Grata visita en nuestra casa de una parte del equipo de Enoteca Rey de Copas (Rioja 1629 - Rosario -Santa Fe) uno de los más prestigiosos comercios de la ciudad de Rosario con más de 40 años de permanencia en el rubro
Compartimos una noche de cervezas y picada y de un anecdotario interminable de Don Juan Carlos Mattas, fundador de la empresa, que nos arrancó todas nuestras risas.
Lamentablemente Don Juan Carlos ya no esta con nosotros pero la empresa sigue adelante de la mano de sus hijos Hernán, Gonzalo, Gustavo y de su esposa Aurora.
Demás esta decir que ha sido una esperiencia muy gratificante y debo confesar que los muchachos son todos muy buenos tomadores, como lo muestra la foto de las botellas vacías que quedaron después de la reunión, exactamente 38 botellas entre 6, una marca nada despreciable conciderando que se trataba de un día miercoles y los muchachos recien salían de laburar.
A la Gente de Enoteca Rey de Copas nuestro agradeciemto por su confianza y SALUD!!!!!

Los Amigos de La Lógia Cervecera en Fabelhaft

2008-01-15T19:14:00.000-02:00

El sabado 12 de enero recibimos la grata visita de nuestros amigos de La Lógia Cervecera. Aprovechamos la oportunidad para elaborar en conjunto una Irish Red que dentro de aproximadamente un mes será embotellada.
Nuestros amigos de la logia no tardaron en ponerse manos a la obra y vistiendose con los delantales empezaron con el empaste, después solo fue seguir todos los pasos hasta llegar al fermentador con una cerveza de una apariencia más que interesante.
Pasamos una jornada muy agradable intercambiando experiencias y conocimientos por supuesto degustanto cervezas en gran cantidad acompañada de buenos fiambres y quesos
La cita pasó de ser una simple elaboración a una exelente reunión de amigos y nos quedamos con la grata sensación de haber estrechado un poco más nuestros lazos
GRACIAS AMIGOS DE LA LÓGIA POR SU VISITA

LEY DE PUREZA

2007-12-29T13:40:00.000-03:00

La ley de pureza de 1516 (Reinheitsgebot en alemán)conciderada la ley alimentaria más antigua del mundo fue decretada el 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera. La misma establecía que la cerveza debía ser elaborada solo con tres ingredientes: AGUA, MALTA DE CEBADA Y LÚPULO. Nada decía la ley sobre levaduras, las cuales fueron descubiertas recién en 1880 por Luis Pasteur.
Anteriormente al descubrimiento de las mismas los cerveceros tomaban los sedimentos de fermentaciones anteriores y se lo colocaban a un mosto nuevo con el objeto de comenzar el proceso fermentativo.
Esta ley tenía por objeto monopolizar la venta de malta de cebada por parte de Guillermo IV de Baviera, el cual vió incrementada sus ventas y el precio de la misma ya que no poseía competidores.
Hoy en día la ley fue abolida debido a que la levadura es un ingrediente más dentro de la elaboración y por ser conciderada una ley proteccionista.

SABÍAS QUE?

2007-11-21T19:02:00.000-03:00

Que el origen de la cerveza se remonta muy atrás en la historia de la humanidad. Hace 6000 años en las margenes de los ríos Tigris y Eufrates los Sumerios ya elaboraban y consumían cerveza.
Según cuenta la historia los Babilonios heredaron de los Sumerios el arte de la elaboración de la cerveza.
El Rey Hammurabi dispuso la primer norma de la elaboración de cerveza que incluía el precio de producto y la concentración del mismo. La elaboración tenía carácter religioso y era llevada a cabo por sacerdotisas.
Los egipcios obtenían la cerveza fermentando el trigo (ZYTHUM), que luego fue sustitído por otros cereales, principalmente cebada. La bebida se mezclaba con dátiles, se endulzaba con miel y se perfumaba con canela. Los fabricantes egípcios eran exceptuados de prestar el servicio militar y la cerveza que ellos fabricaban era utilizada para pagar parte del salario de los militares y sus autoridades.
También existen pruebas de que los chinos producían su cerveza (KIU) hace más de 4000 años, la cual se fabricaba a base de cebada, trigo, espelta, mijo y arroz.

Amigos de La Logia Cervecera

2007-11-10T00:01:00.000-03:00

Hace unos días tuvimos la suerte de entrar en contacto con la Gente de La Logia Cervecera. Un grupo de amigos que se dedica a la envidiable misión de ir degustando todas las cervezas que llegan a sus manos.
Entramos en contacto con ellos y pudieron desgustar nuestros productos haciendo una buena crítica de los mismos http://logiacervecera.blogspot.com/2007/11/cerveza-fabelhaft.html
Agradecemos a Galápagos, Peter Dark, Cíclope y el Chino que Chifla por su invalorable crítica y les decimos desde acá que sigan adelante haciendo un culto de la cerveza.

Te Interesa Recibir Más Información Sobre Nosotros y Nuestros Productos

2007-10-22T18:15:00.000-03:00

Dejanos tu opinión o tu consulta.......Nos comunicaremos con vos a la brevedad

El Día de San Patricio

2007-10-18T18:33:00.000-03:00

En el pasado reciente, el Día de San Patricio era celebrado solamente como una fiesta religiosa. El primer desfile del Día de San Patricio se realizó en el Libre Estado de Irlanda, en la ciudad de Dublín en 1931 y fue revisado por el entonces Ministro de Defensa Desmond Fitzgerald. Aunque ahora la celebración secular existe, la fiesta es todavía una fiesta religiosa observada en algunas áreas.Fue sólo a mediados de los años 1990s que el gobierno irlandés comenzó a utilizar esta festividad como una campaña publicitaria para dar a conocer a nivel internacional a Irlanda y su cultura. El gobierno organizó un grupo llamado Festival de San Patricio, con tal de:
—Ofrecer un festival internacional a la altura de las grandes celebraciones en el mundo y promover exaltación a través de Irlanda por vía de una innovación, creatividad, vuelta a las raíces y actividad de marketing.
—Promover la oportunidad y motivación para que la gente con descendencia irlandesa (y aquellos que desean ser irlandeses) atiendan y se unan en esta celebración imaginativa y expresiva.
—Proyectar internacionalmente, una imagen fehaciente de Irlanda como país creativo, profesional y sofisticado con una apariencia llamativa a nivel mundial.

El primer Festival de San Patricio se realizó el 17 de marzo de 1996. En 1997 se convirtió en un evento de tres días, y para el 2000 ya era un evento de cuatro días. En 2006, el festival duró cinco días.
El día de San Patricio se celebra a nivel mundial por la gente de Irlanda e incluso se está celebrando por gente que no es descendiente de Irlandeses. La celebración generalmente tiene por temática todo lo que es verde e Irlandés; ambos, Cristianos y No-Cristianos celebran la fiesta regularmente vistiéndose de verde, o sino recibes pellizcos, comiendo comida Irlandesa la cual incluye col y bebidas Irlandesas, y atendiendo a desfiles. En algunos establecimientos se puede encontrar que se vende cerveza verde para la festividad

Oktoberfest

2007-10-17T16:31:00.000-03:00

Oktoberfest es la fiesta popular más grande del mundo, la misma se lleva a cabo en la ciudad bávara de Múnich desde 1810 entre los meses de septiembre y octubre.
El primer Oktoberfest se celebró del 12 de octubre al 17 de octubre de 1810 para celebrar el matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen.
La Oktoberfest se realizan desde entonces en el Prado de Teresa, un campo abierto en justo al lado de la muralla de Múnich.
Se desarrolla durante unas dos semanas, comenzando el primer sábado después el 15 de septiembre.
El Oktoberfest atrae a más de 6 millones de visitantes, quienes provienen por gran parte del extranjero, de países como Italia, EEUU, Japón , Australia y España, y últimamente de Asia y África.
La apertura oficial del evento es llevada acabo por el alcalde de Munich quien picha el primer barril del evento.
El año pasado en la celebración se bebieron más de 12.000.000 de litros de cerveza
Para el Oktoberfest los cerveceros de Múnich fabrican una cerveza especial (Wiesnbier) con mayor contenido de alcohol que las cervezas convencionales en Alemania.

Ingresá tu comentario... entre todos haremos nuestro blog

2007-10-05T15:10:00.000-03:00

La idea es generar un espacio de intercambio de ideas y propuestas... creciendo juntos, haremos que el mundo de la cerveza artesanal crezca...

Recetas: pollo a la cerveza

2007-10-03T16:11:00.000-03:00

Esta receta sería ideal hacerla en un disco, pero la falta del mismo no impide poder hacerla remplazando el mismo por una buena cacerola.

Ingredientes para 4 personas:
1 Pollo (trozado en presas pequeñas)
3 cebolla medianas
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 Kg de papas
100 gramos de aceitunas descarozadas
750 cc de cerveza negra

Preparación:
Calentar el disco o la cacerola con un poco de aceite y dorar las presas de pollo. Una vez doradas retirar y reservar.

Cortar el pimiento y las cebollas en juliana, saltear y agregar el ajo finamente picado.

Adicionar las presas de pollo y las papas cortadas en cubos. Agregar la cerveza y dejar cocinar a fuego lento hasta que las papas queden tiernas, momento en el cual le agregamos las aceitunas y servimos.

Buen apetito...

Recetas: pan de cerveza

2007-10-03T16:09:00.000-03:00

Ingredientes:
425/500 gr harina de fuerza
1 cucharadita de café de sal
1 sobre de levadura de panadero o una nuez de levadura fresca
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de miel
250 ml de cerveza

Preparación:
Ponemos la cerveza, la miel, el aceite la sal en el vaso y programamos 2 m. 37º vl 2.

Transcurrido el tiempo, añadimos la levadura y batimos unos segundos, a continiacion añadimos la harina, programamos unos segundos a vl. 6 y a continuación 3 m. a vl. espiga.

Poner la masa de nuevo en un recipiente y taparlo con plástico de cocina. Dejarlo en un sitio templado.

Cuando suba al doble de tamaño, amasarlo un poco y cortarlo en cuatro trozos iguales.

Con cada trozo hacer un churro de unos 30cm de largo.

Poner los panes en una placa de horno, cubrirlos holgadamente con el plastico engrasado (para que no se peguen al plástico), dejarlos otra vez durante 30 minutos o hasta que suban al doble aprox.

Espolvorearlos con un poquito de harina y meterlos a horno precalentado a 190º. 30 minutos

Si se desea una corteza más crujiente, ponemos un recipiente con agua fría en la parte mas baja del horno mientras se hace el pan.

¡Bienvenidos al FabelBlog!

2007-10-03T14:09:00.001-03:00

Tu opinión nos importa, es por eso que en esta sección vas a poder dejarnos tus comentarios y sugerencias para que nuestra comunicación sea lo más fluida posible.